Dopo un anno di stop forzato, la redazione di Slow Wine ha ripreso ad assegnare alle cantine il prestigioso riconoscimento della Chiocciola ed Elvio Cogno è una delle 218 aziende italiane che sono state insignite di questo simbolo carico di significato:

Chiocciola: simbolo assegnato alle cantine per il modo in cui interpretano valori – organolettici, territoriali e ambientali – in sintonia con la filosofia di Slow Food. I vini di una Chiocciola rispondono anche al criterio del buon rapporto tra la qualità e il prezzo, tenuto conto di quando e dove sono stati prodotti

È sempre la guida Slow Wine 2022 ad assegnare il riconoscimento Top Wine al nostro Barolo Ravera 2017:

Top Wine: vino che sotto il profilo organolettico ha raggiunto l’eccellenza durante le degustazioni

Ringraziamo tutta la Redazione per i rinomati simboli che ci sono stati assegnati e cogliamo l’occasione per annunciare la nostra partecipazione alla degustazione che si terrà a Milano il prossimo 9 Ottobre in occasione della presentazione della nuova edizione della guida.

A breve condivideremo tutte le informazioni relative all’evento!