Durante il primo semestre del 2021 il team ha lavorato a diversi imbottigliamenti, sempre tenendo in considerazione le fasi lunari maggiormente propizie.

In una prima fase sono stati messi in bottiglia il Langhe Nebbiolo Montegrilli 2020, la Barbera d’Alba Bricco dei Merli 2019 e la Barbera d’Alba Pre-Phylloxera 2019, mentre con l’inizio del mese di Giugno ci siamo dedicati all’imbottigliamento della nuova annata del Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-cëtta.

Langhe Nebbiolo Montegrilli 2020

È con il Langhe Nebbiolo Montegrilli che inauguriamo l’ingresso sul mercato dei primi vini figli della vendemmia 2020, grande annata che ci ha permesso di raccogliere uve perfettamente mature, che si sono tradotte in vini freschi, eleganti e dotati di un bagaglio aromatico intenso e pulito. Questa versione di Langhe Nebbiolo Montegrilli colpisce per la freschezza del frutto e per l’ottimo equilibrio gustativo. È un vino che sa entusiasmare per la sua schiettezza e per la grande piacevolezza di beva.

Barbera d’Alba Bricco dei Merli 2019

L’esuberanza della Barbera d’Alba Bricco dei Merli 2019 è travolgente sia al naso che in bocca. Sul piano olfattivo emergono sentori di frutti di bosco, prugna, viola, arancia rossa e note speziate. L’ingresso sapido prosegue in un sorso dominato da freschezza e succo, qualità che rendono l’esperienza davvero appagante.

Barbera d’Alba Pre-Phylloxera 2019

La Barbera d’Alba Pre-Phylloxera 2019 è un vino unico, che affascina grazie a un profilo aromatico sempre elegante, composto e dalla grande complessità data dalle note di ciliegia matura, frutti di bosco, prugna, spezie e sentori balsamici. Stratificata e di grande raffinatezza al palato, si discosta molto dalle altre versioni di Barbera per la presenza di un tannino fine e vellutato che contribuisce a un corpo più sostenuto e a una maggiore complessità gustativa.

Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-cëtta 2020

La nuova annata del Langhe Nascetta del Comune di Novello Anas-cëtta entrerà in commercio solamente con l’arrivo della stagione autunnale. Anche in questo caso parliamo del millesimo 2020 che si presenta alla vista di un bellissimo giallo paglierino. L’aroma è caratteristico e presenta sentori di agrumi, frutta gialla, erbe mediterranee e note minerali. Con un ottimo potenziale evolutivo, è un bianco ricco, profondo e dotato di un sorso verticale, in cui le sferzate saline e l’ottima freschezza favoriscono la piacevolezza di beva.