Siamo in primavera e ci apprestiamo ad imbottigliare le nuove annate di nascetta, dolcetto, barbera e nebbiolo. E’ un momento a cui dedichiamo molto attenzione per ottenere una qualità ottimale nei vini.  Dopo un adeguato periodo di invecchiamento in bottiglia, i vini saranno pronti per raggiungere i nostri clienti nel mondo.

La Elvio Cogno ha ottimizzato i processi logistici con l’attivazione di una nuova linea di confezionamento robotizzata, che ci permette di migliorare le tempistiche di produzione. Questa non è l’unica novità, il nuovo ampliamento dedicato allo stoccaggio delle bottiglie è infatti da poco terminato. L’azienda ha dedicato uno spazio di 240 mq2 per creare una Wine Library dove il vino riposa in perfette condizioni, questo locale è destinato alla raccolta delle migliori annate del Barolo Ravera, della Nascetta e della Barbera Prephylloxera. Inoltre, questo nuovo spazio ci permette di essere più flessibili sui periodi di invecchiamento del vino in bottiglia, consentendoci di allungarne la permanenza in cantina così da mettere i nostri vini in commercio in perfette condizioni.