Dank der außerordentlichen Merkmale der Lage Ravera ist es möglich, auch aus den jungen Weinbergen einen ausgezeichneten Barolo zu gewinnen.Valter Fissore
Die Weinberge der Cascina Nuova liegen auf eineinhalb Hektar Grundbesitz und blicken auf das gleichnamige Landgut, dem Standort des Unternehmens.
Die dort bebauten Reben haben ein Durchschnittsalter von 12 Jahren und wachsen in Südausrichtung in 380 m ü.d.M. Es sind unsere jüngsten Weinberge, die aber geradezu meisterhaft einen Barolo hervorzubringen vermögen und dem Wein Struktur und Eleganz in Verbindung mit einem angenehmen und unmittelbaren Geschmack verleihen.
