Mein Schwiegervater Elvio sagte immer wieder: Der Bricco Pernice ist eines der besten Grundstücke in der Region Ravera und wird es immer bleiben.Valter Fissore
Der Bricco Pernice, in einer warmen und geschützten Lage, verdankt seinen Namen den gleichnamigen Vögeln (pernice = Rebhuhn, A.d.Ü.), die hier ihr Nest zu bauen pflegten.
Die weiße Farbe des Bodens deutet auf einen beachtlichen Kalkgehalt hin, der von lehmigen Substanzen unterbrochen wird. Diese Charakteristik unterscheidet den Bricco Pernice von den anderen Lagen des Crus Ravera.
Zwei der drei Anlagen, aus denen dieser Weinberg besteht, sind mit Reben bepflanzt, die 25 Jahre alt sind. Der dritte Teil besteht aus Weinstöcken mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren.
Das Mikroklima und der besondere Boden verleihen dem Wein Kraft, überzeugende Noten und eine einhüllende Geschmeidigkeit mit ausgeprägten mineralischen Komponenten.
