Man kann auch Wein machen, indem man einfach Trauben kauft. Den Weinberg zu erleben, ist aber etwas anderes: Es bedeutet, man muss sich mit dem Boden auseinandersetzen, sich dem Zyklus der Natur verbunden fühlen. Und vor allem muss man dieses Gefühl der Zugehörigkeit in die eigene Arbeit einbringen.
Valter Fissore

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Die Arbeit im Weinberg

Um den Wein zu verbessern, der aus einem der idealsten Terroirs der Welt hervorgeht, gibt es nur einen Weg: Man muss den Weinberg erkunden und kennen lernen, ebenso wie den Boden, auf dem die Reben wachsen, sowie das natürliche und menschliche Umfeld.
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Natürlicher Weinbau

In der nächsten Zukunft wird bei Elvio Cogno die Bearbeitung des Weinbergs organische Anwendungen, heute noch in der Versuchsphase, umfassen.
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Cascina Nuova

Dank der außerordentlichen Merkmale der Lage Ravera ist es möglich, auch aus den jungen Weinbergen einen ausgezeichneten Barolo zu gewinnen.Valter …

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Bricco Pernice

Mein Schwiegervater Elvio sagte immer wieder: Der Bricco Pernice ist eines der besten Grundstücke in der Region Ravera und wird …

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Ravera

Diese Weinberge verkörpern den klassischen Stil unserer Produktion: Sie bescheren den Weinen elegante, betörende und frische Noten und Feinheit im …

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Vigna Elena

Vigna Elena war der erste Weinberg, der von Cogno angelegt wurde, im selben Jahr, in dem meine Tochter geboren wurde, …

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